Analisis Efisiensi Teknis Sapi Potong di Kabupaten Kupang Provinsi Nusa Tenggara Timur

The purpose of this research is to analysis technical efficiency of beef cattle productivity in Kupang Regency-East Nusa Tenggara. The Method of this research was purposed sampling with 76 respondents for the sample in Nonbes Subdistrict, Ponain Village, Kotabes Village, and Tesbatan Village. The result showed that the productivity of feedlot fattening was affected by initial weight, feed, vitamins, distilled water whereas labor force and medicine was affecting feedlot fattening. The value of Σβi is 0,978 (decreasing return to scale). The value of gamma showed that 40,62 percent feedlot fattening has been affected by internal factor whereas 59,38 percent has been affected by external factors (climate and disease). Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis efisiensi teknis sapi potong di Kabupaten Kupang-Nusa Tenggara Timur. Metode penelitian dan metode pengambilan sampel dilakukan secara purposive dengan mengambil 76 respoden. Lokasi penelitian dilakukan di Kecamatan Amarasi (Kelurahan Nonbes, Desa Ponain, Desa Kotabes, dan Desa Tesbatan). Faktor-faktor yang berpengaruh pada penggemukan sapi di Kabupaten Kupang yaitu bobot awal, pakan, vitamin dan aquades sedangkan tenaga kerja dan obat-obatan tidak berpengaruh. Usaha penggemukan sapi di Kabupaten Kupang secara teknis menunjukkan efisien dengan nilai rata-rata efisiensi teknis sebesar 0,982 dan skala usaha menunjukkan skala Decreasing return to scale. Nilai gamma (γ) menunjukkan bahwa 44,80 persen error term dari fungsi produksi frontier disebabkan oleh faktor internal seperti umur peternak, pengalaman, tingkat pendidikan dan modal sedangkan 55,20 persen disebabkan oleh noise terhadap cuaca dan penyakit. Faktor-faktor yang dapat menangkap efek inefisensi teknis adalah umur peternak, tingkat pendidikan dan modal sedangkan pengalaman beternak tidak menangkap efek inefisiensi teknis.&nbsp