Jerarquización de los recursos urbanos y arquitectónicos del patrimonio industrial azucarero de la provincia de Camagüey en Cuba

For many years the sugar agro-industrial heritage has become part of the identity of the Cuban people. In this direction and with the imminent loss of authenticity and integrity, and the need to rescue the equity, we proceeded to the adequacy and implementation of a model that identified the main heritage resources linked to sugar production, potential and their hierarchization as a possible tourist attraction. The hierarchization process applied in the present province of Camagüey, define batey azucarero allowed with integrity and authentic characteristics as the largest unifying of heritage values. This enabled to demonstrate the potential that they possess as a tourist attraction, which is linked to the current processes of development of tourism industry in the study region.Durante años el patrimonio agroindustrial azucarero se ha convertido en parte de la identidad del pueblo cubano. En este sentido y ante la inminente pérdida de autenticidad e integridad, y de la necesidad de rescatar sus valores patrimoniales, se comenzaron acciones encaminadas a su reconocimiento y caracterización. Se procedió entonces, a la adecuación y aplicación de un procedimiento metódico para identificar los principales recursos patrimoniales vinculados a la producción de azúcar, y sus potencialidades como posible atractivo turístico. El proceso metódico aplicado en la actual provincia de Camagüey, permitió definir al asentamiento humano anexo al central azucarero (batey azucarero), con características íntegras y auténticas, como el mayor aglutinador de valores patrimoniales. Lo que posibilitó demostrar el potencial que estos poseen como atractivo turístico, vinculándolos a los actuales procesos de desarrollo de la industria del turismo en la región de estudio