Presión de pastoreo en unidades ganaderas del sur de la provincia de Camagüey

Grazing pressure on 97 livestock farms located within two hydrographic basins to the south of Camagüey province was determined. Traditionally, these farms have been devoted to cattle breeding and fattening, and milk production. The studied area comprises 30 104 ha on a mixed plain, i. e., marine, alluvial-marine (the largest extension), alluvial, and eroded marine. The farms belong to usufructuary cooperatives used for initial fattening (n = 3), mean fattening (n = 5), final fattening (n = 6), and female fattening (n = 4); male breeding (n = 17), female breeding (n = 4), and heifers breeding (n = 14), and also for milk production (n = 44). Half the farms for final fattening with cultivated pastures reached a grazing pressure of up to 3,2 kg dry matter per 100 kg liveweight (MS/100 kg PV) and a load capacity of 1,39 cattle units per hectare (UGM/ha), while farms without cultivated pastures reached values of 0,49 and 0,60, respectively. The farms devoted to mean fattening with or without cultivated pastures reached values of 4,2 and 2,4 kg DM/100 kg LW, and 0,9 and 0,7 CU/ha, respectively. Grazing pressure on dairy farms was 4,9 ± 0,70 kg DM/100 kg LW.Se determinó la presión de pastoreo en 97 fincas ganaderas de dos cuencas hidrográficas del sur de la provincia de Camagüey, Cuba, dedicadas tradicionalmente a diferentes propósitos de la producción bovina: cría, ceba y leche. El área estudiada, de 30 104 ha, se encuentra en una llanura: marina fluvio-marina (la de mayor extensión), fluvial, y marina denudativa. Las fincas pertenecen a cooperativas con usufructo de la tierra, destinadas: a la ceba inicial (n = 3), intermedia (n = 5), final (n = 6) y de hembras (n = 4), cría de machos (n = 17), cría de hembras (n = 4), desarrollo de hembras de más de un año de edad (n = 14) y producción de leche (n = 44). La mitad de las fincas dedicadas a la ceba final que disponían de pastos cultivados alcanzaron una presión de pastoreo de hasta 3,2 kg de materia seca por cada 100 kg de peso vivo (MS/100 kg PV) y carga de 1,39 unidades de ganado mayor por hectárea (UGM/ha) y en las que no poseen pastos cultivados los resultados fueron de 0,49 y 0,60, respectivamente. Los resultados de la ceba intermedia fueron de 4,2 y 2,4 kg de MS/100kg PV y valores de 0,9 y 0,7 UGM/ha donde existían pastos cultivados y donde no, respectivamente. En las unidades de producción de leche la presión de pastoreo fue de 4,9 ± 0,70 kg de MS/100 kg PV