Determinación de factores antinutricionales en plantas de interés pecuario

This work gave the posibility to determine the presence of antinutritions factors in three species of plants which are of cattle concern: Gliricidia sepium, Erythrina variegata and Jatropha aethiopica. Saponins and tannis were found in the three analyzed plants. The presence of alkaloids was found in J. aethiopica and in E. variegata. Meanwhile, cyanogenic compounds were found only in J.Aethiopica.Se determinó la presencia de factores antinutritivos en tres especies de plantas de interés pecuario: Gliricidia sepium, Erythrina variegata y Jatropha aethiopica. Se encontraron saponinas y taninos en las tres plantas analizadas. Se detectó presencia de alcaloides en J. aethiopica y en E. variegata y compuestos cianogénicos solo en J. aethiopica