ENTENDENDO A ESTRUTURA DAS FRANQUIAS: PLANEJAMENTO, IMPLANTAÇÃO E MANUTENÇÃO

Por se tratar de um modelo de negócio cuja principal característica é a organização e a padronização, as franquias têm sido utilizadas e escolhidas como forma de lucro em muitos locais do Brasil e do mundo. Com muitas vantagens para o franqueado e o franqueador, este modelo de expansão dos negócios conta com manuais que devem ser seguidos à risca para manter a formatação, além de taxas específicas e um funcionamento peculiar. A revisão teórica levou por base principal o autor Maricato (2006) e sua obra principal que aborda o tema em questão. Para explicar merchandising no ponto de venda, Blessa (2007) foi a autora que mais contribuiu. Outros autores que falam de franquias também foram consultados para dar corpo ao artigo, como Plá (2001) e Ribas (2006)