Label reading habits and views on genetically modified organisms of adults during food shoppingErişkinlerin gıda alışverişi sırasında etiket okuma alışkanlıkları ve genetiği değiştirilmiş organizmalar konusundaki görüşleri

Food label makes it possible to use the rights training, access to information, selection for consumer. It is possible to eat healthy by having more information on food labels. This study was planned to determine food label reading habit and the views on GMOs of adults. The population of the research consists of adults who shpping at supermarket in Manisa. The sample was 658 people (n=658). The descriptive and cross-sectional survey was done October between and December 2014. The data collection form includes socio-demographic information, opinions on label reading and GMOs. It was found that 80.1% of respondents' source of information on GMOs is the media.It was found that socio-demographical characteristics of the participants affected food labels reading habits and views on GMOs. It was found that most of respondents that disagreed in production with genetically modified seeds in Turkey is correct. Furthermore most of respondents thought that did not comply with the ban which prevents entry of genetically modified foods to Turkey and did not make necessary checks in there. The results of this study show that adults are not having much knowledge about GMOs and risk perseption scale on GMOs is great. the media has the bigggest effect about GMOs. This study once again showed the need for the educational role of the public health nurse in terms of community nutrition. Extended English abstract is in the end of PDF (TURKISH) file.ÖzetGıda etiketi tüketicinin bilgi edinme, eğitilme, seçme hakkını kullanmasını mümkün kılar. Gıda etiketleri hakkında daha fazla bilgiye sahip olarak sağlıklı beslenmek mümkündür. Çalışma erişkinlerin gıda etiketi okuma alışkanlığı ve GDO konusundaki görüşlerinin belirlenmesi amacıyla planlanmıştır. Araştırmanın evrenini Manisa il merkezinde bulunan süpermarketlerden alışveriş yapan erişkinler oluşturmuştur. Örneklem ise 568 kişidir (n=658). Tanımlayıcı-kesitsel tipteki çalışmanın verileri Ekim-Aralık 2014 tarihleri arasında toplanmıştır. Veriler GDO’ ya ilişkin soruların olduğu form ve sosyo-demografik bilgi formu kullanılarak toplanmıştır. GDO’ ya ilişkin bilgiye ulaşmada en sık kullanılan kaynak medyadır (%80.1).Katılımcıların sosyo-demografik özelliklerinin etiket okuma alışkanlığı ve GDO’ ya ilişkin görüşlerini etkilediği bulunmuştur. Katılımcıların çoğu Türkiye’de GD tohumlarla üretim yapılmasını doğru bulmadığını, Türkiye’de GDO’ lu gıda girişini engelleyen yasağa uyulmadığını ve gerekli kontrollerin yapılmadığını düşünmektedir. Çalışma sonuçlarına göre erişkinler GDO hakkında pek fazla bilgi sahibi değildir ve medya en büyük etkiye sahiptir. Katılımcıların GDO risk algısı yüksektir. Bu çalışma toplum beslenmesi açısından halk sağlığı hemşiresinin eğitici rolüne olan ihtiyacı bir kez daha gözler önüne sermiştir