La calidad de la caña de azúcar-de-como Materia prima parapara la producción de azúcar

A cana-de-açúcar tem-se destacado na agricultura brasileira e em discussões internacionais devido ao seu grande potencial bioenergético. A busca por uma matéria prima produtiva e o mais rentável possível tem sido amplamente estudada. A qualidade da cana-de-açúcar é fundamental na busca de bons resultados industriais e econômicos visto que está diretamente ligada ao desempenho dos processos industriais, fundamentais na obtenção de rendimentos satisfatórios e qualidade do produto final. O presente artigo teve por objetivo avaliar alguns fatores e substâncias que provocou alterações na qualidade da matéria-prima. Assim foi possível encontrar algumas formas de maximizar os rendimentos obtidos nos processos industriais, agregando valor ao produto final. A observação da qualidade da matéria-prima processada e dos rendimentos de álcool e açúcar obtidos mostra a necessidade de se obter rendimentos mais elevados, além de produtos de melhor qualidade, especialmente no caso do açúcar, o que se pode ser conseguido através da melhoria das características tecnológicas da matéria-prima.The sugar cane has been highlighted in the Brazilian agriculture and in international discussions because of its great potential bioenergético. The search for a raw material production and more profitable as possible has been widely studied. The quality of sugar cane is essential in the search for industrial and economic success because it is directly linked to the performance of industrial processes, essential in obtaining satisfactory income and quality of the final product. This article aimed to assess some factors and substances that caused changes in the quality of raw material. Thus it was possible to find some ways to maximize the income earned in industrial processes, adding value to the final product. The observation of the quality of raw material processed and yields of alcohol and sugar obtained shows the need to obtain higher yields, and higher quality products, especially in the case of sugar, which can be achieved by improving technological characteristics of the raw material.La caña de azúcar se ha puesto de relieve en la agricultura brasileña y en los debates internacionales debido a su gran potencial bioenergético. La búsqueda de una materia prima y de producción más rentables como sea posible ha sido ampliamente estudiado. La calidad de la caña de azúcar es fundamental en la búsqueda para el sector industrial y el éxito económico, ya que está directamente relacionada con el desempeño de los procesos industriales, esenciales para la obtención de satisfactorios los ingresos y la calidad del producto final. Este artículo tiene por objeto evaluar algunos factores y las sustancias que provocaron cambios en la calidad de la materia prima. Así es posible encontrar algunas formas de maximizar los ingresos obtenidos en los procesos industriales, agregando valor al producto final. La observación de la calidad de la materia prima procesada y los rendimientos de azúcar y alcohol obtenidos muestran la necesidad de obtener mayores rendimientos y productos de calidad superior, especialmente en el caso del azúcar, lo cual puede lograrse mediante la mejora de características tecnológicas de la materia prima