ÍNDICES MORFOFISIOLGICOS E PRODUÇÃO DE PIMENTÃO PRODUZIDO EM DIFERENTES SUBSTRATOS A BASE DE RESÍDUOS ORGÂNICOS EM AMBIENTE PROTEGIDO

The pepper (Capsicum annuum L.) is one of the ten vegetables of major economic importance in the Brazilian market. The use of substrate for pepper production is an alternative, for intensive use alone. And the demise of soil diseases that affect the production of this vegetable. The objective of this work was to evaluate morphophysiological indices and pepper production in different alternative substrates in the city of Paragominas, Pará. The experiment was carried out at the Federal Rural University of Amazonia, using an experimental design in a 5x2 factorial scheme with two cultivars, being substrate and two cultivars, the substrates being: 1 - control; 2 - Soya residue; 3 - rice straw; 4 - Black earth; 5 - Black soil + Rice straw + Soybean residue, and hard shell cultivars Ikeda and Rubi Gigantic and four replicates. With averages compared by the Tukey test at 1% probability. The plant height (cm), leaf diameter (mm), fresh mass (g), number of fruits, dry mass (g), foliar area, leaf area ratio (RAF) (AFP), leaf specific weight (PEF), amount of water in the aerial part (QAPA) and leaf area index (LAI). The cultivar Casca dura Ikeda presented satisfactory results, referring to the characteristics evaluated in the climatic conditions of the municipality of Paragominas. Regarding the substrate performance, the cultivar Casca Dura Ikeda presented better yield in the substrate soy residue. KEYWORDS: Alternate substrate, Capsicum annuum, Organic waste.El pimiento (Capsicum annuum L.) es una de las diez hortalizas de mayor importancia económica e n el mercado brasileño. El uso de sustrato para la producción de pimiento, es una alternativa, para uso intensivo suelos. Y dimensión de las enfermedades de suelo que afectan la producción de esas hortalizas. El objetivo de este trabajo es evaluar el índice morfofisiológico y la producción de pimiento en diferentes sustratos alternativos en el municipio de Paragominas, Pará. El experimento fue realizado en la Universidad Federal Rural de la Amazonia, utilizando delineamiento experimental en esquema factorial 5x2, con dos cultivares, Siendo 5 sustrato y dos cultivares, siendo los sustratos: 1 - testigo; 2 - Residuo de soja; 3 - paja de arroz; 4 - Tierra negra; 5 - Tierra negra + Paja de arroz + Residuo de soja, y los cultivares cáscara dura Ikeda y Rubí Gigante y cuatro repeticiones. Con medias comparadas por el test de Tukey al 1% de probabilidad. Se evaluaron las características altura de plantas (cm), diámetro de cuello (mm), masa fresca (g), cantidad de frutos, masa seca (g), área foliar, Promedios de la Razón de Área Foliar (RAF), Razón de Peso de las hojas (RPF), Área Foliar específica (AFE), Peso específico foliar (PEF), Cantidad de agua en la parte aérea (QAPA) e Índice de área foliar (IAF). La cultivar Casca dura Ikeda presentó resultados satisfactorios, referentes a las características evaluadas en las condiciones climáticas del municipio de Paragominas. En relación al desempeño del sustrato, la cultivar Casca Dura Ikeda presentó mejor rendimiento en el sustrato residuo de soja.PALABRAS CLAVE: Capsicum annuum, Residuos orgânicos, Sustrato alternativo.O pimentão (Capsicum annuum L.) é uma das dez hortaliças de maior importância econômica no mercado brasileiro. O uso de substrato para produção de pimentão, é uma alternativa, para uso intensivo dos solos, em casa de vegetação. E diminuição das doenças de solos que afetam a produção dessa hortaliça em ambiente protegido. Objetivou-se com este trabalho avaliar os índices morfofisiológicos e a produção de pimentão em diferentes substratos alternativos, no município de Paragominas, Pará. O experimento foi realizado na Universidade Federal Rural da Amazônia, utilizando delineamento experimental em esquema fatorial 5x2, sendo 5 substratos e duas cultivares, sendo os substratos: 1 - testemunha; 2 - Resíduo de soja; 3 - palha de arroz; 4 - Terra preta; 5 - Terra preta + Palha de arroz + Resíduo de soja, e as cultivares casca dura Ikeda e Rubi Gigante e quatro repetições. As médias comparadas pelo teste de Tukey a 1% de probabilidade. Foram avaliadas as características altura de plantas (cm), diâmetro de colo (mm), massa fresca (g), quantidade de frutos, massa seca (g), área foliar, Médias da Razão de Área Foliar (RAF), Razão de Peso das Folhas (RPF), Área Foliar Específica (AFE), Peso específico foliar (PEF), Quantidade de água na parte aérea (QAPA) e Índice de área foliar (IAF). A cultivar Casca dura Ikeda apresentou resultados satisfatórios, referentes às características avaliadas nas condições climáticas do município de Paragominas. Em relação ao desempenho do substrato, a cultivar Casca Dura Ikeda apresentou melhor rendimento no substrato resíduo de soja.PALAVRAS-CHAVE: Capsicum annuum, Resíduos orgânicos, Substrato alternativo