Honingjagen en bosbijenteelt

De prehistorische mens ging ‘op jacht’ naar wilde bijenvolken om ze te beroven van honing en was. Meestal overleefden de volken dat niet. Honingjagen wordt nog steeds beoefend op de savanne in Afrika en in het noordelijk berggebied van India en Nepal. In Europa is een ontwikkeling geweest van honingjagen via bosbijenteelt naar het huidige bijenhouden. In Europa lag de omslag van honingjagen naar bosbijenteelt in de Middeleeuwen. De omslag naar het houden van bijen in behuizingen geplaatst in een stal of op een stand begon pas in de 19e eeuw toen de teelt van suikerbieten voldoende zoetstof leverde voor de gewone man