Yüksek Kaliteli Yerel Yem Üretiminde Yeni Metotlar ; Türkiye’deki Çalışmalar (Menemen,İzmir)

Organik hayvan yemi üretiminde tüm dünyada yeterli bir üretim söz konusu değildir. Özellikle protein kaynağı açısından yem açığı çok fazladır. Organik yem temini açısından yaşanan zorluklardan dolayı alternatif çözümler aranmıştır. Bu proje ile baklagil yem bitkilerinden olan yonca ve üçgül üretiminden sonra, bazı rafine yöntemler kullanılarak proteince zengin yemlerin elde edilerek, lif kalitesi yüksek yemlerin üretimi planlanmıştır. Değişik parçalama ve ekstraksiyon yöntemleri kullanılarak organik yem pazarında yeni ürünler oluşturulması amaçlanmıştır