Trigo e Triticale em rotações de sequeiro efeitos na qualidade Wheat and triticale in crop rotations quality effects

Este trabalho resume parte dos resultados de um ensaio de rotações que decorreu durante dez anos (1986-1996) em Vila Real (Trásos-Montes). O ensaio incluiu a rotação tradicional das condições de sequeiro da região, cereal-alqueive (TA), e rotações alternativas susceptíveis de serem adoptadas nestas condições, cereal-leguminosa (TL), cereal-consociação forrageira (TC) e cereal-prado de sequeiro (TP). Os cereais das rotações foram o trigo e, posteriormente, o triticale. Determinaram-se e analisaram-se as produções de grão e palha das diversas culturas e respectivos teores em nutrientes, parâmetros do solo, peso de mil grãos, peso do hectolitro e os índices de Zeleny, Queda e Pelshenke do grão de trigo. A rotação do trigo com tremocilha (leguminosa para grão) induz no grão de trigo maiores valores do índice de Pelshenke e de teor em azoto; no triticale esta influência positiva da rotação com leguminosa fez-se sentir no peso de mil grãos e no peso do hectolitro. Como principais conclusões pode-se referir: alguma influência da rotação com tremocilha no conjunto dos parâmetros de qualida de do grão analisados, a influência decisiva do ano agrícola nos resultados e a importância da espécie de cereal para extracção de conclusões significativas.Results of a field trial of crop rotations conducted over a period of ten years (19861996) in Vila Real (Northeast Portugal) are presented. The rotations tested were cereal-cultivated fallow (TA), traditional in rain-fed conditions of the region, and alternative rotations that could be adopted in these conditions: cereal-grain legume crop (TL), cereal-forage mixture (TC) and cereal-rain-fed seeded pasture (TP). The cereals were wheat and, later, triticale. Grain, straw and aerial biomass yields, nutrient levels of crops and soil parameters were evaluated together with one thousand grain weight, hectolitre weight, Zeleny, Falling Number and Pelshenke indices of cereal grain. Wheat grain from TL rotation have the highest Pelshenke indices and nitrogen content. Triticale grain from TL rotation was the heavier and with the highest specific weight. As main conclusions we can refer the influence of the rotation with lupin in the group of the parameters of grain quality , the decisive influence of the agricultural year on the results and the importance of the cereal species to obtain significant conclusions