IDENTIFIKASI SENYAWA METABOLIT SEKUNDER EKSTRAK BUAH DENGEN (Dillenia serrata)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komponen senyawa metabolit sekunder yang terkandung pada ekstrak Buah Dengen (Dillenia serrata). Hasil uji skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak etanol Buah Dengen positif mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, polifenol dan terpenoid. Selanjutnya dilakukan identifikasi senyawa metabolit sekunder dengan Gas Chromatography-Mass Spectroscopy (GC-MS). Senyawa metabolit sekunder yang teridentifikasi adalah golongan flavanoid, yaitu senyawa 4H-Pyran-4-one,2,3dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl dan beberapa golongan lain yaitu senyawa asam organik dan furan. Kata kunci: buah dengen, metabolit sekunder, GCM