Une mesure des économies d’échelle locales de court terme : application au secteur céréalier

Cet article se propose d’éclairer, au travers de la mise en évidence d’économies d’échelle locales, l’inefficacité potentielle d'une politique restrictive des prix agricoles pour réguler l'offre. Pour ce faire, le concept d’économies d’échelle de court ou long terme est introduit, ce qui permet de prendre en compte la quasi-fixité du facteur terre. Les inefficacités d’échelle constatées a partir de travaux économétriques récents, peuvent alors entrainer l’inefficacité d'une politique de contrainte de l'offre par les prix ; cette dernière pouvant constituer a l'inverse un stimulus pour résorber les inefficacités techniques allocatives ou d’échelle, au moyen d'une augmentation de la production