Influência do processamento da dieta no desempenho produtivo do acará bandeira (Pterophyllum scalare) = Influence of the feed processing on production performance of angelfish (Pterophyllum scalare)

O experimento foi conduzido na Universidade Estadual Paulista, Laboratório de Peixes Ornamentais do Centro de Aqüicultura da Unesp, Jaboticabal, Estado de São Paulo, com o objetivo de avaliar o desempenho produtivo do acará bandeira (Pterophyllum scalare), alimentados com dietas processadas de três formas (farelada, eletizada e extrusada). Foram utilizados 240 peixes distribuídos em 24 aquários de 40 L, alimentados com uma dieta contendo 28% de PB e 4000 kcal kg-1 de EB. Avaliou-se o peso final médio, ganho de peso,taxa de crescimento específico, consumo de ração e conversão alimentar. Ao final de oito semanas, não houve diferença significativa no desenvolvimento dos peixes alimentados comdietas extrusada e peletizada. Os alimentados, entretanto, com dieta farelada apresentaram baixa taxa de crescimento específico. A taxa de conversão alimentar foi melhor em indivíduos alimentados com dieta extrusada. Nas condições presentes neste estudo dietas extrusadas epeletizadas são adequadas para o crescimento e manutenção do acará.The experiment was conducted in the Laboratory of Ornamental Fishat the Aquaculture Center of Unesp, State of São Paulo, Brazil, aiming to evaluate the growth performance of the angelfish (Pterophyllum scalare) fed with three different diets (pelleting,extruding and grinding). Two hundred forty fish were stocked in 24 aquaria (40 L) and fed with a diet of 4000 kcal kg-1, crude energy and 28% crude protein. The final mean weight, weight gain, specific growth rate, feed intake and feed conversion were evaluated. After 8weeks there was no difference on angelfish fed with extruded and pelleted diet. However fish fed with grinded diet presented poor growth and the specific growth rate was smaller. The feed conversion ratio had better values in fish fed with extruded diet. It was concluded that both extruded and pelleted diets were suitable for growth and maintenance of angelfish