Plastic o pseudoplastic?. Methods for determining and analising the yield stress of ceramic slips

In the last years the use of rheometric techniques like control stress and oscillation measurements has become popular. In this work the basic concepts of suspensions rheology are revised and the recent rheometric techniques for their complete characterisation are analysed. From a previously optimised slip of sanitary porcelain with a solid loading of 50 vol%, different kinds of rheological tests and the most frequent regression models are described and analysed, as well as the limitations and the possible ways to plot a rheogram in order to reach a maximum information. The differences among rheological parameters obtained in different ways are discussed, focusing the determination of the yield stress which is the key to distinguish a plastic behaviour from a pseudoplastic one.<br><br>En los últimos años se ha popularizado el empleo de técnicas reométricas tales como la medida en esfuerzo controlado o los ensayos de oscilación. En este trabajo se revisan los conceptos básicos de reología de suspensiones y se analizan las técnicas reométricas más recientes para su completa caracterización. A partir de una suspensión previamente optimizada de porcelana sanitaria, con un contenido en sólidos de 50 % en volumen, se describen y analizan distintos tipos de ensayos reológicos, los modelos de regresión más frecuentes y sus limitaciones y las posibles formas de representar los datos de un reograma para conseguir una máxima información. Se discuten las posibles diferencias entre los parámetros reológicos obtenidos mediante distintas determinaciones reométricas, centrando el interés en la determinación de los puntos de fluidez, clave para distinguir un comportamiento plástico de uno pseudoplástico