Bioconversion of biomass: a case study of ligno-cellulosics bioconversions in solid state fermentation

Lignocellulosic residues obtained from crops cultivation form useful sources to be used as substrate for bioconversion processes. Sugarcane bagasse, which is a complex substrate obtained from the processing of sugar cane, is an important biomass among such sources. Due to its abundant availability, it can serve as an ideal substrate for microbial processes for the production of value added products. This paper reviews recent developments on biological processes developed on production of various products in solid state fermentation using sugarcane bagasse as the substrate and describes production of protein enriched feed, enzymes, amino acid, organic acids and compounds of pharmaceutical importance, etc. through microbial means.Resíduos celulósicos obtidos a partir do cultivo de plantas podem ser utilizados como substratos nos processos de bioconversão. Bagaço de cana é um importante substrato e fonte de biomassa obtido a partir do processamento da cana de açucar. Em razão da sua produção em grandes volumes o mesmo pode ser utilizado como substrato ideal em processos microbianos para obtenção de produtos de elevado valor comercial. Esse trabalho de revisão apresenta os recentes desenvolvimentos em processos biológicos utilizando a técnica da fermentação no estado sólido na obtenção de enzimas, aminoácidos, ácidos orgânicos e componentes farmacêuticos de interesse industrial