Produção agroeconômica de três variedades de alface: cultivo com e sem amontoa Agro-economic yield of three varieties of lettuce, cultivated with and without hilling

O objetivo do trabalho foi avaliar o comportamento produtivo e a sustentabilidade de três variedades de alface (Cinderella - tipo crespa, Rafaela - tipo americana e Elisabeth - tipo lisa), cultivadas com e sem amontoa, nas condições ambientes de Dourados-MS. Os tratamentos foram arranjados como fatorial 3 x 2, no delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco repetições. Aos 77 dias após a semeadura fez-se a colheita. O número e a altura e o diâmetro das "cabeças" de alface, assim como as massas frescas de "cabeças" comerciais e não comerciais, foram influenciados significativamente pela interação das variedades e do cultivo com e sem amontoa. A alface Rafaela apresentou as maiores produções, sob amontoa, exceto para número de "cabeças" não comerciais que foi menor e inversamente relacionada com o número de "cabeças" comerciais. Os custos de produção das alfaces cultivadas, com e sem amontoa, foram de R$ 4.936,99 ha-1 e R$ 4.467,06 ha-1, respectivamente. Nas condições em que foi desenvolvido o experimento, as maiores rendas líquidas (R$ 38.827,51 ha-1 e R$ 35.397,44 ha-1, com e sem amontoa, respectivamente) foram obtidas com a alface Rafaela, em relação às alfaces Cinderella e Elisabeth, em qualquer uma das formas de cultivo estudadas. A amontoa induziu maiores rendas líquidas dentro de cada variedade de alface estudada. Concluiu-se que para se obter maior produção de "cabeças" de alface comerciais e maior renda líquida deve-se optar pelo cultivo da variedade Rafaela e utilizar a amontoa como trato cultural.The aim of this research was to evaluate the productive behavior of three varieties of lettuce (Cinderella - crisp type, Rafaela - American type and Elisabeth - looseleaf type), which were cultivated with and without hilling, in Dourados-MS environmental conditions. Treatments were arranged as 3 x 2 factorial scheme, in a randomized experimental block design, with five replications. On 77 days after sowing harvest was done. Number, height and diameter of lettuce "heads", as well fresh mass of commercial and non-commercial "heads" were influenced significantly by interaction of varieties and of cultivation with and without hilling. Rafaela lettuce showed the greatest yield, under hilling, except to number of non-commercial "heads", which were the smallest and related inversely with the number of commercial "heads". Yield costs of cultivated lettuce, with or without hilling, were R$ 4,936.99 ha-1 and R$ 4,467.06 ha-1, respectively. In the conditions that the experiment was carried out, the greatest net income (R$ 38,827.51 ha-1 and R$ 35,397.44 ha-1, with and without hilling, respectively) were obtained with Rafaela lettuce, in relation to Cinderella and Elisabeth lettuces, in every studied ways of cultivation. The hilling induced greater net incomes in every studied variety of lettuce. It was concluded that in order to obtain the greatest yield of commercial lettuce "heads" and the greatest net income, it must opt by to cultivate Rafaela variety and to utilize of hilling as cultural treat