AKTIVITAS ANTITUMOR DARI EKSOPOLISAKARIDA (EPS) Lactobacillus bulgaricus SECARAN IN VITRO

Nama eksopolisakarida (EPS) adalah nama umum untuk semua bentuk polisakarida bakteri yang ditemukan di luar dinding sel dan merupakan salah satu produk bioaktif yang dihasilkan oleh mikroorganisme. Salah satu mikrooorganisme yang menghasilkan EPS adalah bakteri asam laknat, diantaranya Lactobacillus bulgaricus strain ropy yang diisolasi dari susu fermentasi secara in vitro. EPS yang telah diektrasksi dengan berbagai konsentrasi mmenggunakan sel tumor K-562 (sel leukemia) ( jumlah sel x 10 4). Aksi sitosidal secara langsungdapat dilihat dengan menghitung viabilitas sel tumor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis 0,01 mg/ml menunjukkan penghambatan sel tumor 45,5 % terhadap sel leukimia dan 59,2 % terhadap sel Hela