ISOLASI DAN PENAPISAN BAKTERI ASAM LAKTAT DARI SALURAN PENCERNAAN IKAN SEBAGAI PROBIOTIK UNTUK PENGENDALIAN PENYAKIT STREPTOCOCCOSIS DAN LACTOCOCCOSIS PADA IKAN NILA (OREOCHROMIS NILOTICUS)

Isolasi dan identifikasi bakteri asam laktat yang memiliki potensi antibakteri terhadap bakteri penyebab penyakit streptococcosis/Lactococcosis dari usus ikan Lele Clarias gariepinus dan ikan gabus Ophiocephalus striatus telah dilakukan untuk mengatasi penyakit tersebut pada ikan nila Oreochromis niloticus. Sebanyak masing-masing 20 ekor ikan lele dan ikan gabus dibedah secara aseptic dengan mengambil bagian usus dan lambungnya dan selanjutnya usus dibedah secara aseptic dan selanjutnya meletakkannya pada cawan steril untuk digerus. Hasil gerusan dimasukkan ke dalam larutan fisiologis dan dengan teknik pengenceran sampai 104 CFU/mL bakteri diisolasi pada medium MRS agar. Koloni yang tumbuh terpisah kemudian digoreskan kembali pada medium GYP+CaCO3, bakteri yang memperlihatkan zona bening pada medium tersebut dimurnikan dan selanjutnya diuji kemampuan daya hambat terhadap bakteri pathogen Streptococcus iniae, S. agalactiae dan Lactococcus garviae. Sebanyak 35 isolat telah diisolasi dengan kemampuan daya hambat bervariasi. Uji daya hambat dilakukan dengan metode kertas cakram (paper disk). Daya hambat terbesar sebesar 15 mm. Hasil identifikasi terhadap bakteri asam laktat menunjukkan beberapa spesies bakteri terutama dari golongan Lactobacillus sp dan Micrococcus sp. Hasil penelitian ini memberikan informasi dan prospek untuk dapat mengendalikan penyakit streptococcosis/Lactococcosis dengan ramah lingkungan menggunakan probiotik bakteri asam laktat