RAMUAN HERBAL SEBAGAI FEED ADDITIVE DALAM PAKAN UNTUK MENINGKATKAN PERFORMA BROILER

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui seberapa besar potensi ramuan herbal baik dalam bentuk cair dan serbuk sebagai alternatif mensubstitusi antibiotik untuk memacu pertumbuhan broiler dan kegunaan penelitian adalah memanfaatkan ramuan herbal dalam bentuk cair dan serbuk sebagai pusaka asli bangsa Indonesia untuk menekan biaya obat-obatan dan sebagai alternatif mensubstitusi antibiotik sintetik menghindari resiko negatif pengunaan antibiotik dalam memacu pertumbuhan broiler. Secara in vivo melakukan uji tantang dengan bakteri Salmonella pullorum terhadap ramuan herbal dalam bentuk cair dan serbuk. Sebagaimana diketahui bahwa bakteri Salmonella pullorum merupakan bakteri patogen yang menyebabkan penyakit pullorum (berak kapur) dan penyakit ini ditularkan dari induk melalui telur ayam, sehingga penyakit pullorum harus bebas pada perusahaan pembibitan ayam. Perlakuan terdiri dari R0 = Negatif kontrol tanpa pemberian serbuk ramuan herbal dan tanpa infeksi Salmonella pullorum, R1 = Positif kontrol dengan infeksi Salmonella pullorum, R2 = Pemberian antibiotik sintetik dan infeksi Salmonella pullorum, R3 = Pemberian ramuan herbal cair dan infeksi Salmonella pullorum, R4 = Pemberian serbuk ramuan herbal dalam ransum dan infeksi Salmonella pullorum . Jumlah d.o.c yang digunakan sebanyak 200 ekor dan ransum serta air minum diberikan secara ad libitum. Parameter yang diukur adalah performa broiler (konsumsi, berat badan, pertambahan berat badan, konversi ransum, berat karkas dan berat lemak abdominal). Uji serologis anti-pullorum menggunakan metode uji penggumpalan secara cepat (rapid whole blood plate agglutination test) dengan parameter terjadinya penggumpalan atau tidak (Gast, 1997). Pengujian dilakukan pada umur 28 hari, 42 hari dan 49 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan tidak memberi pengaruh terhadap performa dan uji serologi pada umur 28 hari, seluruh perlakuan bebas Salmonella pullorum, pada umur 42 hari perlakuan R1 dan R4 terkontaminasi Salmonella pullorum masing-masing sebanyak 25% dan 12,5%. Pada umur 49 hari seluruh serum darah ayam perlakuan terdeteksi Salmonella pullorum dengan persentase tertinggi pada perlakuan R1 (tanpa pemberian feed additive yang di infeksi Salmonella pullorum)