KANDUNGAN SELULOSA, HEMISELULOSA DAN LIGNIN DALAM RANSUM BERBASIS JERAMI PADI YANG DISUPLEMENTASI DAUN GAMAL

Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan nilai nutrisi dan kecernaan limbah pertanian (jerami padi) sebagai pakan ruminansia, dan untuk menjamin ketersediaan pakan secara berkesinambungan (terutama pada musim kemarau). Pada penelitian ini jerami padi terlebih dahulu diberi perlakuan alkali sebelum difermentasi dengan urea, bakteri asam laktat, bakteri selulolitik dan lignolitik serta tepung tapioka. Perlakuan alkali bertujuan untuk merenggangkan ikatan lignoselulosa, sehingga memudahkan penetrasi enzim mikroba dan meningkatkan kemampuan mikroba mencerna selulosa dan hemiselulosa sebagai sumber energi. Pemanfaatan isolat bakteri asam laktat (Lactobacillus sp) dan bakteri selulolitik (Ruminococcus albus) diisolasi dari cairan rumen kambing, sedangkan mikroba lignolitik (jamur pelapuk putih) diisolasi dari limbah kelapa sawit dan dibiakkan pada media kompos. \ud Pengujian inokolum mikroba dalam medegradasi fraksi serat jerami padi menggunakan mikroba asam laktat, selulolitik, dan lignolitik yang difermentasikan pada jerami padi yang telah diberi perlakuan alkali dan ditambahkan urea dan tepung tapioka. Proses fermentasi berlangsung secara an aerob selam 21 hari. Setelah proses fermentasi, jerami padi fermentasi di tambahkan daun gamal 30%, selanjutnya dilakukan analisis Van Soest untuk mengetahui kandungan serat pakan. Penelitian pengukuran kandungan selulosa, hemiselulosa dan lignin pakan dirancang berdasarkan rancangan acak lengkap, pengaruh nyata perlakuan diuji lanjut dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan jerami padi fermentasi 70% dan daun gamal 30% (S2) berpengaruh nyata (p