Perfil de turista y su percepción del proceso de atención al cliente del hotel y restaurante El Sueño de la campana, municipio de San Ramón departamento de Matagalpa, durante el primer semestre 2018

El trabajo investigativo se realizó con el objetivo de analizar el Perfil del Turista y su percepción del proceso de atención al cliente del Restaurante El sueño de la Campana. La importancia de conocer el perfil del turista que visita la empresa turística, es que esta es una herramienta que permitirá a las empresas lograr la calidad de servicios ofertando productos acorde a las necesidades de sus clientes. El perfil del turista del restaurante son mujeres entre las edades de 20 a 31 años, motivados por el ambiente, la infraestructura, atención y por el menú que ofrece, proceden mayormente de la ciudad de Matagalpa seguidos de León, Estelí, Rivas. El turistas extranjeros procede de España, Italia, Canadá, Estados unidos solteros, quienes mayormente se movilizan en vehículo privado, El proceso de atención al clientes inicia con la bienvenida, la toma de órdenes, entrega de órdenes y despedida. El cliente del restaurante califica como muy buena la atención recibida recomendando una contratación mayor de personal para mejor eficiencia en el Servici