Evaluation de l'efficacité économique d'exploitations laitières en agriculture durable : une comparaison aux références du Réseau d'Information Comptable Agricole (RICA)

Les résultats économiques sur 3 ans de 74 exploitations laitières du Réseau Agriculture Durable (RAD) du Grand Ouest ont été comparés aux références du Réseau Comptable d'Information Agricole (RICA) du Ministère de l'Agriculture. L'évaluation de l'efficacité économique du RAD par rapport au RICA s'est faite au travers de la valeur ajoutée; de l'excédent brut d'exploitation, du résultat courant, et du capital d'exploitation. L'étude montre que les systèmes laitiers durables, à produit courant identique et capital inférieur, génèrent 20% de Valeur Ajoutée et 49 % de Résultat Courant supplémentaires, grâce à une gestion économe et une maximisation de l'herbe pâturée.Monitored on a three years period, the economic results of a 74 datry farms sample managed in a sustainable way in western France have been compared in front of a F.A.D.N. data sample managed by the french ministry of agriculture. The economical efficiency evaluation of RAD sample was made through the following focuses ; added value, gross farm excess, current result and farm capital. The study outline the fact that dairy economous farms have better results, permitted by an economous management and a maximized grassland (+ 20 % added value; + 49 % additional current result), with the same current result and the same farm capital