Effects of plant spacing on yield and quality of celery (Apium graveolens L.var.dulce)

Kereviz Ege Bölgesinde birçok alanda yetiştirilmektedir. Yetiştirme periyodu ve yetiştirme sistemi bölgelere göre değişmektedir. Bu araştırma sap kerevizinde farklı dikim sıklıkları ve hasat dönemlerinin verim ve kalite özellikleri üzerine etkisini belirlemek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Araştırmada 60*30, 60*40, ve 6*50 cm dikim sıklığı ve üç hasat dönemi uygulanarak dikilen sap kerevizlerinde bitki boyu, bitki ağırlığı, yaprak sayısı, yaprak sap uzunluğu, göbek çapı, verim ve kuru madde değerleri beHrlenmiştir.Araştırma sonuçlarına göre birim alanda bulunan bitki sayısının arttırılması ayrıca kademeli hasat ile verimde artışlar görülmüştür. Dikim tarihinin geciktirilmesi ile yaz dönemi başlarında pazarlanabilir sap kerevizinin yetiştirilebüeceği belirlenmiştir.Celery is grown in many areas of Ege Region. Growing period and cultivation system differs according to growing region. This research was carried out to determine the effects of different plant densities and harvesting stage on yield and quality. In this research 30*60, 40*60, 50*60 cm plant densities and three harvesting stage were applied and plant height, plant weight, leaf number, petiole length, stalk diameter, yield and dry matter contents were determined. According to the results increasing plant densities and using different harvesting stages increased yield. It is possible to harvest celery in early summer months by delaying the planting date