Günümüzde çok sayıda araştırmacı biyofilm oluşturma kapasitesi ve bunun Salmonella spp. virulansına etkileri konusunda çalışmalar yürütmektedir. Bu çalışmada Salmonella izolatlarının biyofilm oluşturma kapasitelerinin araştırılması ve biyofilm oluşumuna çeşitli ortam koşullarının etkisinin incelenmesi amaçlandı. Bunun için, Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Mikrobiyoloji Laboratuvarı{nda 2012 yılında izole edilen 44 Salmonella spp. izolatı çalışmaya alındı. Bakterilerin siprofloksasin (CIP) duyarlılıkları CLSI kriterlerine göre mikrodilüsyon yöntemi ile belirlendi. Biyofilm oluşturma kapasiteleri, kökenlerin polisitiren mikropleytlerde Tryptic Soy Broth içerisinde 18-24 sa. inkübasyonu sonucunda oluşan biyofilm tabakasının kristal viyole...
Bu çalışmada, Aydın piyasasında satışa sunulan kanatlı etlerinde Salmonella spp. ve Campylobacter je...
Bu araştırmada; Irak/Sülaymaniye/Qaladze bölgesinde tüketime sunulan 10’ar adet (fabrika üretimi çi...
Bu çalışmada limon suyu, sirke ve limon suyu-sirke karışımlarının; roka, taze soğan ve havuç örnekle...
Yoğurt düşük pH (pH 4.2-4.5) içeriği ile mikrobiyolojik açıdan genellikle güvenilir gıda olarak düşü...
Bu çalışmada ilk olarak, anti‑Salmonella küreciklerinin özgün1üğü incelenmiş ve ardından Salmonella ...
Toplum sağlığının korunması için gıda güvenliğinin çiftlikten çatala giden tüm zincirin incelenmesi ...
Bu araştırmada, İzmir ve çevresindeki satış noktaları ve marketlerden alınan kanatlı etlerinden Salm...
Bu çalışmada kek ve bütün piliç örneklerine inoküle edilen Salmonella enteritidis'in konvektif tip f...
Bu çalışmada, işletmelerde ürünlerin mikroorganizmalar ile bulaşmasında önemli bir faktör olan biyof...
Kontamine olmuş tavuk etlerinin, Salmonellaların insanlara bulaşmasına neden olan başlıca gıda kayna...
Bu çalışmada, Salmonella Enteritidis serotipinin yoğurt sütüne bulaşması durumunda yoğurt bakteriler...
Salmonella infeksiyonlannm ve Salmonella'lann Türkiye'ye özgü özelliklerini ortaya koymak üzere, 1 T...
Bu çalışmada, Ağrı ilinde tüketime sunulan dondurulmuş çiğ etlerdeki Salmonella prevalansının ve mev...
Bu çalışma, Salmonella spp. ile deneysel olarak kontamine edilen broiler pirzolalarının 4oC’de muhaf...
Bu çalışmada, gıdalarda Salmonella aranması amacıyla, önzenginleştirme aşamasında ISO tarafından öne...
Bu çalışmada, Aydın piyasasında satışa sunulan kanatlı etlerinde Salmonella spp. ve Campylobacter je...
Bu araştırmada; Irak/Sülaymaniye/Qaladze bölgesinde tüketime sunulan 10’ar adet (fabrika üretimi çi...
Bu çalışmada limon suyu, sirke ve limon suyu-sirke karışımlarının; roka, taze soğan ve havuç örnekle...
Yoğurt düşük pH (pH 4.2-4.5) içeriği ile mikrobiyolojik açıdan genellikle güvenilir gıda olarak düşü...
Bu çalışmada ilk olarak, anti‑Salmonella küreciklerinin özgün1üğü incelenmiş ve ardından Salmonella ...
Toplum sağlığının korunması için gıda güvenliğinin çiftlikten çatala giden tüm zincirin incelenmesi ...
Bu araştırmada, İzmir ve çevresindeki satış noktaları ve marketlerden alınan kanatlı etlerinden Salm...
Bu çalışmada kek ve bütün piliç örneklerine inoküle edilen Salmonella enteritidis'in konvektif tip f...
Bu çalışmada, işletmelerde ürünlerin mikroorganizmalar ile bulaşmasında önemli bir faktör olan biyof...
Kontamine olmuş tavuk etlerinin, Salmonellaların insanlara bulaşmasına neden olan başlıca gıda kayna...
Bu çalışmada, Salmonella Enteritidis serotipinin yoğurt sütüne bulaşması durumunda yoğurt bakteriler...
Salmonella infeksiyonlannm ve Salmonella'lann Türkiye'ye özgü özelliklerini ortaya koymak üzere, 1 T...
Bu çalışmada, Ağrı ilinde tüketime sunulan dondurulmuş çiğ etlerdeki Salmonella prevalansının ve mev...
Bu çalışma, Salmonella spp. ile deneysel olarak kontamine edilen broiler pirzolalarının 4oC’de muhaf...
Bu çalışmada, gıdalarda Salmonella aranması amacıyla, önzenginleştirme aşamasında ISO tarafından öne...
Bu çalışmada, Aydın piyasasında satışa sunulan kanatlı etlerinde Salmonella spp. ve Campylobacter je...
Bu araştırmada; Irak/Sülaymaniye/Qaladze bölgesinde tüketime sunulan 10’ar adet (fabrika üretimi çi...
Bu çalışmada limon suyu, sirke ve limon suyu-sirke karışımlarının; roka, taze soğan ve havuç örnekle...