Malatya yöresindeki önemli kurutmalık kayısı çeşitlerinin kuraklık stresine dayanımlarının ve yapılarındaki bazı morfolojik, fizyolojik ve biyokimyasal değişimlerin belirlenmesi

Malatya'da yetiştirilen kayısının tamamına yakını kurutmalık çeşitlerdir. Kurutmalık kayısı ülkemiz ihracatında tarımsal ürün olarak önemli bir paya sahiptir. Elde edilen gelirin cazibesiyle her geçen gün yörede üretim alanları genişlemektedir. Bu da, sulama suyu ihtiyacını artırmaktadır. Üretici sınırlı sulama, hatta susuz koşullarda üretim yapmaya çalışmaktadır. Kıt sulama, hatta susuz koşullarda, kayısı yetiştiriciliği yapan üreticiye yönelik olarak, yörede yaygın olarak yetiştiriciliği yapılan çeşitlerin; bu koşullarda, en dayanıklı ve en hassas olanlarının saptanması önemlidir. Bu nedenle, Hacıhaliloğlu, Kabaaşı, Çataloğlu, Hasanbey ve Soğancı çeşitleri, kuraklık stresine maruz bırakılıp, gelişen fizyolojik, morfolojik ve biyokimyasal değişimler değerlendirilerek, kurağa dayanım derecelerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırmada, çeşitlerin kuraklık stresine dayanım bakımından değerlendirilmesinde, içsel su dengesine yönelik fizyolojik analizlerden YSP (yaprak su potansiyeli) değerleri; biyokimyasal analizlerden klorofil-a, klorofil-b, karotinoid, Ca ve Mg, toplam şeker, toplam nişasta ve ABA içerikleri; morfolojik analizlerden yaprak alanı, sürgün ve çap değerleri çeşitler arası faklılığı belirgin şekilde ortaya koymuşlardır. Analizler sonucu, en dayanıklı çeşitlerin Kabaaşı ve Hasanbey çeşitleri olduğu, en çok strese giren çeşidin ise maalesef yörede en fazla yetiştiriciliği yapılan Hacıhaliloğlu çeşidi olduğu sonucuna varılmıştır. Ancak, bu çeşidin ilk etapta şiddetli strese girse de, daha sonra adaptasyon göstermesi sevindirici olmuştur. Bu durum, çeşide uygun yeni sulama stratejilerinin geliştirilmesi gerekliliğini de ortaya koymuştur. Çalışma sonuçlarının, sulama yetersizliğinden kaynaklanan ürün kaybına engel olacağı ve dolayısıyla, ülke ekonomisine katkı sağlayacağı düşünülmektedir