Organik tarım sisteminde uygulanan değişik organik gübrelerin Yalova Yağlık 28 Biberi'nin (Capsicum annuum L.) verim ve bazı kalite kriterleri ile topraktaki azot birikimine etkileri

Bu araştırma, organik tarım prensiplerine göre açıkta üretimi yapılan olan yağlık biber bitkisinin verim ve bazı kalite özellikleri ile toprakların bazı fiziksel ve kimyasal özellikleri üzerine yeşil gübre ve farklı dozlardaki sığır gübresi, hindi gübresi ile kompostun ve organik sertifikalı ticari bir organik gübrenin etkilerini saptamak amacıyla Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü (Menemen-İzmir) deneme arazisinde yapılmıştır. Denemede, söz konusu organik gübrelerin uygulanmaları ile toprak profilindeki azot (NO3 --N) birikim durumları, 0-30/30-60/60-90 cm. toprak derinliğine kadar, iki yıl ve sezon başı ve sonunda olmak üzere yılda iki kez analiz edilmiştir. Biber verim ve kalite özellikleri göz önüne alındığında, organik parsellerdeki performansın mineral gübreli parsellere göre üstün özellikler taşıdığı belirlenmiştir. İki yılın sonunda, toprak profili boyunca nitrat azotu birikimi açısından, mineral gübreli parsele (NPK100) ait içeriğin organik uygulamalara göre daha yüksek olduğu saptanmıştır