A research on the possibilities of improving the dairy farms in Odemiş province of Izmir

Bu çalışma Ege Bölgesinde önemli bir süt üretim potansiyeline sahip olan İzmir ili Ödemiş ilçesinde süt sığırcılığının mevcut durumunu ve geliştirme olanaklarını ortaya koymak amacıyla yapılmıştır. Çalışma, 2000 yılı yatay-kesit verilerine dayalı olup, tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemiyle seçilmiş 83 işletmeyi kapsamaktadır. Bu kapsam içinde önce mevcut durum ve ortaya çıkan sorunlar tespit edilmiş daha sonra sorunların çözümüne yönelik bazı öneriler getirilmiştir. Çalışmada, ilçedeki süt üreticilerinin en önemli sorununun örgütlenme eksikliği olduğu, buna bağlı olarak süt üretiminde kullanılan girdilerin pahalı ve kalitesiz olması, üreticinin yeterli ve uygun koşullarda finanse edilmemesi ve sütün pazarlanmasında üreticinin pazar koşullarını kabullenmek zorunda olduğu saptanmıştır. Sonuç olarak ilçede süt sığırcılığının geliştirilebilmesi için üreticinin örgütlenmesinin kısa sürede sağlanması ve devletin sürekli ve istikrarlı bir destekleme politikası izlemesinin gerekliliği ortaya çıkmıştır.This research was carried out to determine the present situation and the possibility of improvement of dairy farms in Ödemiş province of Izmir which has an important potential as to milk production in Aegean Region. This study is based on cross-sectional data of 2000 year and covers 83 farms which was selected by random sample method. In the research, after reviewing the present situation some proposals have been given for solution of the problems faced. As a result it was concluded that the main problem is the insufficient farmers organization. One of the important problems is the fact that inputs which are used in milk production are expensive and poor quality. Insufficient financing is also very important. The farmers are price takers in current market conditions. In conclusion, the farmers must be organized as soon as possible. Therefore, governmental supports must be continual and stable