Yapraktan çinko (Zn) uygulamasının sultani çekirdeksiz üzümde verim ve bazı kalite özelliklerine etkisi

Bu çalışma, sultani çekirdeksiz üzümde yapraktan çinko (Zn) besin elementinin uygulanmasının üzüm verimi ve bazı kalite özelliklerine etkisini belirlemek amacıyla 2002-2003 yılları arasında yürütülmüştür. Çalışma Manisa ili Alaşehir ilçesi Tepeköy köyünde üretici koşullarında yürütülmüştür. Materyal olarak Sultani Çekirdeksiz üzüm (Vitis vinifera cv.) kullanılmıştır. Çalışmanın yapılacağı bağdan alınan toprak örnekleri analizleri yapılmış, toprağın hafif alkali, kumlu tınlı bir yapıya sahip olduğu, mikro besin elementlerinden çinkonun yetersiz düzeyde olduğu saptanmıştır. Bu çalışmamızda değişik çinko gübrelerinin farklı dozları uygulanmıştır. Znʼlu gübrenin I.formu olan % 20ʼlik ZnSO4.7H2Oʼdan %0.25-%0.50 olarak II.formu olan Zn Şelat (DISSOLVINE %15 Zn)ʼdan %0.25-%0.50 olmak üzere iki dozu yapraktan uygulama şeklinde yapılmıştır. Denemede yaş üzüm verimi, suda çözünebilir kuru madde miktarı, titre edilebilir asitlik, olgunluk indisi, pH, 100 tane ağırlığı, tane ağırlığı, tane hacmi, tane eni, tane boyu ve tane sertliği belirlenmiştir. ZnSO4.7H2O gübresinin %0.50 doz seviyesinde en yüksek değerde suda çözünebilir kuru madde miktarı ve tane hacmi elde edilmiştir. Ayrıca en yüksek pH, tane ağırlığı, tane eni, tane boyu ve tane sertliği ZnSO4.7H2O gübresinin %0.25 doz seviyesinden elde edilmiştir. Buna karşılık Zn Şelat gübresinin %0.25 doz seviyesinden en yüksek 100 tane ağırlığı ve tane sertliği sonucuna ulaşılmıştır. Ancak en yüksek yaş üzüm verimi Zn Şelat gübresinin %0.50 doz seviyesinde görülmüştür. Bölge deneme koşulları içerisinde bu sonuçlara göre Zn Şelat gübresinin %0.50 doz seviyesi önerilebilir. Ayrıca çinko elementi açısından beslenme durumu farklılık gösteren bağ bölgelerinde çalışmanın tekrarlanması tavsiye edilebilir