Bir immünosüpresif olarak mikofenolik asitin katı kültür fermentasyonu ile üretilmesi ve süperkritik akışkanla ekstraksiyonu

Bu çalışmada; klinikte immünosuresif etkiye sahip olduğu bilinen, mikofenolik asitin katı kültür fermentasyonu ile üretimi ve çeşitli ekstraksiyon yöntemleri ile saflaştırılması amaçlanmıştır. Mikofenolik asit üretimi için suş taraması yapıldığında en iyi üretim yeteneğine sahip suşlardan birinin Penicillium brevicompactum olduğu saptanmıştır. Dolayısıyla katı kültür fermentasyonu ile mikofenolik asit üretimi için seçilmiştir. Altı farklı karbon kaynağı (buğday kepeği, pirinç kabuğu, pirinç kepeği, patates kabuğu ve pirinç kabuğu - pirinç kepeği, pirinç kepeği- patates kabuğu karışımları) Katı kültür fermentasyonu ile en yüksek mikofenolik asit üretimini belirlemek için altı farklı karbon kaynağı belirlenmiş olup, test edilmiştir. En iyi substrat olarak patates kabuğu - pirinç kepeği karışımı tepsili biyoreaktörde ölçek büyütme çalışmalarında kullanılmıştır. Üç farklı ekstraksiyon metodu (solvent ekstraksiyonu, soxhlet esktraksiyonu ve süperkritik akışkan ekstarksiyonu) Mikofenolik asitin fermentasyon ortamından geri kazanımı için solvent, soxhlet ve süperkritik akışkan ekstraksiyonu olmak üzere üç farklı ekstraksiyon metodu denenmiştir. En yüksek mikofenolik asit geri kazanımı, etanolün %10 oranında kullanıldığı süperkritik akışkan ekstraksiyonunda sağlanmıştır. Yapılan çalışmalar ile bitkisel atıklardan ekonomik değere sahip bir molekül olan mikofenolik asit üretimi ve saflaştırması gerçekleştirilmiştir. Biyoreaktörde yapılan ölçek büyütme ve süperkritik akışkan ekstraksiyon denemelerinde gerçekleştirilen optimizasyon çalışmalarından elde edilen veriler endüstriyel boyutta mikofenolik asit üretimi için kullanılabilecektir