Ulva lactuca bitkisinin ekstraksiyon metodlarının total fenolik kompozisyonuna etkisinin araştırılması

Dünyada algler besin, endüstriyel ve tıbbi amaçlı olmak üzere oldukça yaygın şekilde kullanılırlar. Alg ürünleri olarak bilinen agar agar, karragen ve alginatın eczacılık ve kozmetik sanayinde kullanım alanları geniştir. Algler bileşimlerinde yüksek biyolojik aktiviteye sahip fenolik bileşenler içerirler. Fenolik yapılı bileşenlerin, antiviral, antiinflamatuar, antimikrobiyal, antioksidan, antitümoral vb. etkili oldukları belirlenmiştir. Bu çalışmada önemli biyolojik aktiviteye sahip bileşenler içerdiği belirlenmiş Ulva lactuca L. bitkisi İzmir-İnciraltı kıyılarından toplanmıştır. Bitkininin total fenolik bileşikleri literatürde belirtilen şekillerde soxhlet ekstraksiyonu, ultrasonik ekstraksiyon, infüzyon, difüzyon, maserasyon ve Cuny 1995 yöntemleri ile ekstre edilmiştir. Amaç farklı ekstraksiyon yöntemlerinin bitkinin fenolik bileşen kompozisyonuna etkisini araştırmaktır. Bitkinin fenolik yapıdaki standartlara karşı UHPLC analiz bulguları incelendiğinde, ekstraksiyon yöntemleri içerisinde standart sapması yüksek olmasına rağmen fenolik bileşiği analiz edebilmiş yöntemler n_hekzan-ultrasonik ekstraksiyon ve Cuny 1995 yöntemleri olarak belirlenmiştir. Analiz edilen fenolik bileşik, 4-OH benzoik asit olmuştur. Diğer yöntemlerden elde edilen analiz bulgularıyla, standart maddelerin alıkonma zamanları ve pikleri arasında bir uyum gözlenememiştir. Sonuç olarak, Ulva lactuca L. bitkisinin içerdiği diğer fenolik bileşikleri analiz edebilmek için farklı zaman ve farklı yerlerden toplanmış bitki örneklerinin kullanıldığı ve bu çalışmada yer alan ekstraksiyon yöntemlerinin dışındaki diğer yöntemlerinin de kullanıldığı daha ileri ve kapsamlı çalışmalar yapılabilir