Propuesta pedagógica didáctica para el fomento de la agricultura familiar con el propósito de conseguir una sostenibilidad alimentaria desde el centro educativo alto Cartagena municipio de Ricaurte Nariño

Este primer acercamiento de educación ambiental, se hace desde el centro Educativo Alto Cartagena por estar ubicado en cercanías de la quebrada Cartagena; la cual es la fuente principal de abastecimiento de agua a la cabecera municipal de Ricaurte y veredas aledañas. El trabajo a desarrollar permite conocer la caracterización de la agricultura familiar la cual se debe convertir en una alternativa para el mejoramiento de la calidad de vida, elaboración de planes de restauración y aprovechamiento sostenible de la misma. Dada su importancia en la alimentación y su alta biodiversidad, en producción de alimentos propios de la región. La realización de caracterizaciones a partir de la integración de inventarios de las múltiples variedades de alimentos y la recopilación de información en los niveles energéticos, vitamínicos, y nutritivos para la comunidad del municipio de Ricaurte y sus alrededores