Effects of macaiba fruit almond supplementation (Acrocomia intumescens Drude) on murinometric and biochemical parameters in adult dyslipidemic wistar rats.

A macaíba, Acrocomia instumescens Drude, é uma palmeira que apresenta em seu fruto uma amêndoa comestível, caracterizada por possuir quantidades elevadas de ácido graxo saturado, aminoácidos essenciais e compostos fenólicos totais. No entanto, a mesma é pouco explorada, sendo os dados escassos na literatura científica sobre seus efeitos no organismo humano e animal, saudável ou enfermo. Desta forma, o objetivo do estudo foi avaliar os efeitos da suplementação da amêndoa do fruto macaíba sobre os parâmetros murinométricos e bioquímicos de ratos Wistar adultos dislipidêmicos. Para tanto, foram usados 38 animais, sendo estes divididos em 4 grupos: GC (Grupo Controle) (n = 10), GCD (Grupo Controle Dislipidêmico) (n = 9), GA (Grupo Amêndoa) (n = 9) e GAD (Grupo Amêndoa Dislipidêmico) (n = 10). A pesquisa foi realizada em duas etapas, sendo a primeira fase o período de indução de dislipidemia (14 dias), por meio da administração de uma emulsão de alto teor de gordura, por gavagem e, a segunda etapa correspondendo ao período de 28 dias de administração de amêndoa de macaíba também por gavagem. Semanalmente, foram avaliados o peso e a ingestão alimentar. Ao final do experimento, os animais foram anestesiados e eutanasiados, sendo realizadas as avaliações murinométricas e bioquímicas. Os resultados foram submetidos à análise de variância one-way, com a aplicação do teste de Tukey, sendo considerada diferença significativa quando p<0,05. Com base nos dados obtidos, verificou-se que o consumo da amêndoa promoveu o ganho ponderal, além do aumento da ingesta alimentar, que repercutiu no aumento das circunferências e da gordura visceral. Além disso, causou alterações no perfil lipídico, sendo um preditor para complicações ateroscleróticas, aumentou o peso de fígado, bem como no seu teor de gordura, além de promover aumento dos rins e dos níveis de creatinina e ureia. Desta forma, podemos concluir que a amêndoa de macaíba não deve ser consumida em longo prazo por inivíduos que apresentem dislipidemia, bem como por indivíduos sedentários saudáveis, pois promove alterações indesejáveis nos níveis lipídicos plasmáticos.Macaíba, Acrocomia instumescens Drude, is a palm tree with an edible almond, characterized by high amounts of saturated fatty acid, essential amino acids and total phenolic compounds. However, it is not very explored and there is scarce data in the scientific literature for its effects on human and animal body, healthy or sick. Thus, the objective of our study was to evaluate the effects of macaíba nut supplementation on murine and biochemical parameters of dyslipidemic adult Wistar rats. The animals were divided into 4 groups: CG (Control Group) (n = 10), CDG (Control Group Dyslipidemic) (n = 9), AG (Almond Group) (n = 9) and ADG Dyslipidemic Almond) (n = 10). The research was fulfilled in two stages, the first phase was the period of induction of dyslipidemia (14 days), through the administration of a high fat emulsion by gavage and the second stage corresponding to the period of 28 days of administration of macaíba almond via gavage. Weight and food intake were evaluated weekly. At the end of the experiment, the animals were anaesthetized and euthanized, and the murine and biochemical evaluations were performed. The results were submitted to one-way analysis of variance, with the Tukey test being applied, being considered a significant difference when p