Characterization of construction typologies and environmental comfort conditions of poultry facilities in Agreste Paraibano mesoregion.

A transformação da criação de frangos de coite em uma atividade altamente industria! requer inovações constantes., a fim de aumentar a produtividade sem, contudo, elevar o custo de produção. Nos últimos anos, as instalações destinadas à produção avícola têm-se destacado principalmente pelo aumento da densidade de criação, que visa otimizar mão-deobra, equipamentos, transporte, assistência técnica e, sobretudo, instalações para assim, atender a demanda de carne exigida pelo mercado. Objetivou-se com este trabalho, realizar uma pesquisa sobre as principais características tipológicas dos aviários existentes na mesorregião do Agreste do Estado da Paraíba, e avaliar as condições de conforto térmico ambiental dos principais sistemas de acondicionamento utilizados, corre-lacionando-os com os índices produtivos, já que os trabalhos realizados no Brasil o foram, na sua maioria, na região Sul e Sudeste, não existindo dados consistentes sobre esses assuntos na região Nordeste. Os sistemas de acondicionamento térmico utilizados foram os seguintes: telha de amianto sem ventilação artificial; telha de barro sern ventilação artificial, telha dc amianto com ventilação artificial, telha de bano com ventilação artificial; telha de amianto com ventilação artificial e nebulização; telha de bano com ventilação artificia! e nebulização e telha de amianto com ventilação artificial e aspersão sobre a cobertura, em condições de verão, tendo, como base, o conforto térmico ambiental, avaliado pela temperatura do ar, umidade relativa do ar, índice de temperatura de globo negro e umidade e pela carga térmica de radiação. O desempenho produtivo dos frangos de corte foi avaliado pelo consumo de ração, ganho de peso diário, conversão alimentar, peso vivo e taxa de mortalidade. Com base neste estudo, observou-se que aviários são predominantemente concebidos em pequenas dimensões de largura e comprimento, com baixa densidade de alojamento. A grande maioria dos galpões está localizada no sentido Leste Oeste, com pequena distância entre os aviários, apresentam piso concretado, cobertura em formato de duas águas, estrutura do telhado em madeira, ausência de lanternim, pé direito baixo, beirais pequenos e muretas altas, além de disporem de cobertura vegetal ou outros elementos adequados ao correto paisagismo circundante. Quanto aos equipamentos, observou-se que a principal fonte de aquecimento é o gás GLP. além de bebedouros automáticos pendulares, comedouros manuais e cerca de 50% dos galpões possuem ventiladores mas uma pequena percentagem destes está associada a nebulizadores. Quanto aos sistemas de acondicionamento ambiental, constatou-se que, em todos os sistemas, a temperatura ambiente (TA), a umidade relativa do ar (UR), o índice de temperatura de globo negro e umidade (ITGU) e a carga térmica de radiação (CTR) variaram ao longo do dia, sendo que a TA, o ITGU e a CTR, apresentaram valores considerados acima do ideal para frangos de corte, e a L(R ficou dentro da zona de conforto térmico. O ganho de peso diário, a conversão alimentar, a taxa de mortalidade e a idade dc abate, foram semelhantes para os diversos sistemas de acondicionamento térmico analisados, e todos os índices de desempenho dar. aves estiveram dentro de faixas tidas corno ideais para a indústria avícola de corte. Levando-se em consideração a quantidade de carne produzida por m2 , verificouse que os sistemas com densidade de aves mais elevada, ou seja, 12 e 13 aves nf2 , tiveram acréscimo de 14,9 e 28 %, respectivamente, sobre os sistemas tradicionais.The work has been developed on poultry in a highly industrial activity requiring continuing innovations, in order to increase productivity without, however, raise the production cost. In the recent years, installations proper to poultry breeding have been remarkable mainly due to breeding density raise, targeting to master working power, equipment, transportation, technical assistance, and moreover, location in order to attend the meat demanded by the market. This work has a its aim to work out a research about the main typology features of existing aviary in the inner region of "Agreste da Paraíba", and evaluate environmental thermal comfort conditions in the main conditioning systems in use, making a relation with productive rates, since the works ever conducted in Brazil have been, at most, in the southern and southeastern regions, ant there are no data about this subject in the northeastern region. The thermal conditioning system used were as follow: asbestos roof with no artificial ventilation, clay roof with no artificial ventilation, asbestos roof with artificial ventilation, clay roof with artificial ventilation, asbestos roof with artificial ventilation and nebulization, clay roof with artificial nebulization and asbestos roof with artificial ventilation and aspersion over the roof, in summer condition, having as basis, environmental thermal comfort, according to air temperature, relative air humidity, black globe temperature e humidity, and for the thermal radiation load The poultry productive performance was evaluated according to feeding, daily weight gain, feeding conversion, alive weight and mortality rate. Having this study as a basis, we observed that aviaries are highly designed in short dimensions for length and width, with low housing density. Most of the hangars are located in east-west direction, with sort distance among the aviaries, they have cemented floor, triangle-fashioned roof, wooden structure to support roof, lack of some superposed roof, low height, small edges and tall walls, besides, they got vegetal coverings and other tings proper to the surrounding environment. About, the equipments, we observed that the main heat source is GLP gas, added to automatic suspended drinking fountains, manual feeders, and about 50% of the hangars have ventilators, but a little percentage of those is associated to nebulizators. About the environmental conditions systems, there has been a conclusion that, in al systems, the environment temperature (TA), air relative humidity (UR) rate of black globe temperature and humidity (1TGU) and thermal radiation load (CTR) varied along the day, so that TA, ITGU and CTR have presented values considered above the ideal for poultry, and UR stayed inside the thermal comfort zone. The daily weight gain, the feeding conversion, the mortality rate, and age for slaughter were similar for various thermal conditioning systems checked out, and all poultry performance rates have been kept in rates known as being ideal for poultry industry. Taking into consideration the quantity of produced meat by m2 , it was observed that the systems with a more elevated density of poultry, that's to say, 12 and 13 chickens m2 , had a raise of 14,9 and 28% respectively, over the traditional systems