Peer Review Jurnal Agroindustri Tahu Penyokong PendapatanMasyarakat di Desa Timur Kabupaten Pamekasan

Untuk lebih meningkatkan peranan agroindustri khususnya agroidustri rumah tangga dapat dilakukan dengan menyempurnakan pengaturan pembinaan dan mengamati peluang pengembangan usaha, sehingga dapat meningkatkan produktivitas dan perbaikan mutu produksi. Dalam hal ini salah satu jenis agroindustri yang dapat meningkatkan kemampuan berusaha bagi pengembangan agroindustri rumah tangga adalah pengolahan kedelai menjadi tahu. penerimaan perusahaan pembuatan tahu ( Home Industry ) Sahrum sebasar Rp 44.100.000,dan total biaya sebesar Rp 41.102.431 dengan R/C ratio sebesar 1,07 Penerimaan pembuatan tahu ( Home Industry ) Anton sebesar Rp 51.450.000 dan total biaya sebesar Rp 50.686.000 dengan R/C ratio sebesar 1.02. sedangkan penerimaan pembuatan tahu ( Home Industry ) Nuri sebesar Rp 73.500.000 dan total biaya sebesar Rp 65.323.522 dengan R/C ratio sebesar 1,13 sehingga diperolah rata-rata R/C ratio sebesar 1,08. nilai R/C ratio yang diperolah lebih besar 1 yang berarti penggunaan biaya produksi tahu di Desa Teja Timur Kecamatan Pamekasan Kabupaten Pamekasan sudah efisien atau usaha pembuatan tahu yang di Desa Teja Timur layak untuk dilanjutkan karena usaha pembuatan tahu menguntungkan