Estudio de los niveles de fertilización mineral en el cultivo de quinua (Chenopodium quínoa) var. Salcedo - Inia valle Medio Piura – distrito de Castilla – Piura

Con la finalidad de generar información en el cultivo de quinua en suelos de la costa norte, se planificó el presente trabajo de investigación cuyos objetivos fueron: determinar el efecto de dosis de Nitrógeno y Fosforo en el cultivo de Quinua variedad Salcedo en el campo de estudio; determinar el efecto de la interacción de Nitrógeno y Fosforo sobre el cultivo y determinar la dosis óptima económica para el nitrógeno con y sin fertilización fosforada. Las dosis de fertilizantes empleadas fueron 30, 60, 90 y 120 kg N/ha con 0 kg P2O5/ha y con 50 kg P2O5/ha obteniendo ocho tratamientos en estudio. Los resultados de este trabajo fueron: Los más altos rendimientos para la variedad de quinua Salcedo fueron de 2873.0 kg/ha de grano, que se obtuvieron con el tratamiento 90 kg N/ha – 50 kg P2O5/ha, seguido del tratamiento 60 Kg N/ha – 50 kg P2O5 2861.8 kg/ha de grano que obtuvo 2861.8 kg/ha de grano y 2650.3 kg/ha de grano que se obtuvo con el tratamiento 120 kg N/ha – 60 kg P2O5/ha, superando estadísticamente a los demás tratamientos en estudio. Las características morfo productivas que incidieron significativamente sobre el rendimiento de grano fueron la longitud de panoja y el peso de mil granos. Las mayores relaciones Beneficio/Costo (B/C) se obtuvieron con los tratamientos 60 kg N/ha – 50 kg P2O5/ha (B/C = 2.46), 90 Kg N/ha – 50 kg P2O5 (B/C = 2.40) y 120 kg N/ha – 60 kg P2O5/ha, (B/C = 2.07). La dosis óptima económica sin aplicación de fósforo fue de 85.9 kg N/ha, que logró un incremento en las utilidades de 3692 soles con respecto al tratamiento base (30 kg N/ha – 0 kg P2O5/ha). Con aplicación de 50 kg P2O5/ha, la dosis óptima económica también fue de 85.9 kg N/ha pero logró un incremento en las utilidades de 8609.75 soles con respecto al tratamiento base (30 kg N/ha – 50 kg P2O5/ha)