Perfis das variáveis hematológicas sob influência de dieta com glutén na espécie Saguinus fuscicollis em cativeiro.

Ministério da Educação e Universidade Federal Rural da AmazôniaA doença celíaca (DC) é de base genética que desencadeia os sinais e sintomas com a interação ambiental de uma dieta com alimentos fontes de glúten (trigo, centeio e cevada). Esta condição patológica tem sido relacionada a Síndrome do Emagrecimento Progressivo (SEP) que acomete primatas não humanos, por apresentarem características clínicas semelhantes. As manifestações clínicas relacionadas ao glúten, em primatas humanos e não humanos, podem desencadear alterações nas variáveis hematológicas e alterações gastrointestinais. Objetivou-se determinar o perfil dos parâmetros hematológicos e avaliar a influência de uma dieta com glúten nas variáveis hematológicas em Sagüinus fuscicollis de cativeiro. O experimento foi realizado com os animais da colônia do Centro Nacional de Primatas. Na caracterização do perfil foram avaliados marcadores hematológicos e bioquímicos em Sagüinus fuscicollis. Os resultados revelaram que os parâmetros hemácias (He), hemoglobina (Hb), hematócrito (Ht) e coeficiente de variação eritrocitária (RDW) foram diferentes para machos e fêmeas. Na medição de Gama Glutamill Transferase (GGT) os machos diferiram de forma significante das fêmeas (P<0,05). Os animais foram submetidos a quatro avaliações durante período de 105 dias, divididos em período de aclimatação, experimentação e recuperação, que alternavam dieta com glúten (DCG) e dieta sem glúten (DSG). As mensurações incluíram coletas de sangue, massa corporal, temperatura e avaliação da consistência das fezes. Os resultados comparam os valores entre os sexos, revelando que os parâmetros hemoglobina, leucócitos, neutrófilos segmentados, linfócitos, monócitos, eosinófilos, bastonetes e plaquetas não sofreram nenhuma influência sob as diferentes condições nutricionais. Enquanto que os parâmetros He, Hb, HGM, CHGM e RDW não se alteraram somente no sexo feminino. Portanto a dieta com glúten foi determinante para aumento da freqüência de diarréia e da alteração em alguns parâmetros hematológicos. Assim os resultados elevam a importância do estudo desses marcadores para diferenciação entre os gêneros em Sagüinus fuscicollis e sugere-se que alimentos com trigo, centeio ou cevada não façam parte da alimentação desses animais.Celiac disease is a genetic basis for disease signs and symptoms triggered by environmental interaction of a diet food sources glúten (wheat, rye and barley). This pathological condition has been related to Progressive Weight Loss Syndrome (SEP) which affects non human primates, because they have similar characteristics. The clinicai manifestations related to glúten, in humans and non-human primates, can trigger changes in haematological variables and gastrointestinal disorders. This study aimed to determine the profile of haematological parameters and evaluate the influence of a diet with glúten in haematological variables in saddle-back tamarin in captivity. The experiment was carried out with the animais of the colony of the National Primate Center. The characterization of the profile were evaluated hematological and biochemical markers in saddle-back tamarin. The results show that the erythrocytes parameters (He), hemoglobin (Hb), hematocrit (Ht) and erythrocyte coefficient of variation (RDW) were different for males and females. In measuring range Glutamill Transferase (GGT) males significantly different in females (P