ALFALFA (Medicago sativa L.) CULTIVADA EN CAMPECHE, MÉXICO Y SU INTEGRACIÓN LOCAL EN LA ALIMENTACIÓN DE CORDEROS EN CONFINAMIENTO

The use of different diets based on cultivated alfalfa hay (Medicago sativa L.) in Campeche was compared, and its relation with a commercial concentrate and Taiwan grass (Pennisetum purpureum): T1=commercial concentrate, T2=T1+alfalfa hay, T3=T1+Taiwan grass, T4=alfalfa hay. The productive and metabolic behavior of lambs was evaluated in an intensive system using 20 male lambs with crosses of Pelibuey, Dorper and Black Belly of 12.5±1 kg live weight (LW). The consumption of total dry matter (TDM), the daily weight gain (DWG), dietary conversion (DC), and in situ digestibility of the dry matter (ISDDM) were measured. The pH, ammonia nitrogen (NH3) and concentration of volatile fatty acids (VFA) in ruminal liquid were also evaluated. The best DWG in grams per day, of 234 g (p?0.05) was obtained with T2; in contrast, T3 showed the lowest DWG. The diet that included the mixture of alfalfa hay and concentrate improved significantly the conditions of the variables pH, NH3 and VFA (p?0.05).Se comparó el uso de diferentes dietas con base en heno de alfalfa cultivada (Medicago sativa L.) en Campeche y su relación con un concentrado comercial y pasto Taiwán (Pennisetum purpureum), T1=concentrado comercial, T2=T1+heno de alfalfa, T3=T1+pasto Taiwán, T4=heno de alfalfa. Se evaluó el comportamiento productivo y metabólico de corderos en sistema intensivo utilizando 20 corderos machos con encaste de Pelibuey, Dorper y Black Belly de 12.5±1 kg de peso vivo (PV). Se midió el consumo de materia seca total (CMS), la ganancia diaria de peso (GDP), la conversión alimenticia (CA), y la digestibilidad in situ de la materia seca (DISMS). También fueron evaluados el pH, nitrógeno amoniacal (NH3) y la concentración de ácidos grasos volátiles (AGV) en líquido ruminal. La mejor GDP en gramos por día, de 234 g (p?0.05) se obtuvo en el T2; en contraste, el T3 mostró la menor GDP. La dieta que incluyó la mezcla de heno de alfalfa y concentrado mejoró significativamente las condiciones de las variables pH, NH3 y AGV (p?0.05)