ASISTENCIA TÉCNICA Y CAPACITACIÓN PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA MEDIANTE EL TRASPATIO

Technical assistance and training are key elements that allow rural producers to improve food production, and according to official data, these two actions plus credit are responsible for 50 % of the production. In Puebla, México, the state government’s program for Rural Extension Work was implemented to train and assist rural producers from marginalized regions and to contribute to the population’s food security through backyard production. The types of training and assistance that producers from 24 municipalities and 61 communities from the No. 5 Rural Development District from Izúcar de Matamoros received are described. Out of a total of 105 training events, 47.61 % were workshops and 37.14 % technical assistance. The thematic axes addressed were food security, management and conservation of natural resources. The main activities were focused on rain water capture, ecotechnology, sowing and management of vegetablesLa asistencia técnica y capacitación, son elementos clave que permiten a los productores rurales mejorar la producción de alimentos, y de acuerdo a datos oficiales, estas dos acciones más el crédito, son responsables de 50% de la producción. En Puebla, México, se implementó el Programa estatal de Extensionismo Rural del gobierno estatal, para capacitar y asistir a productores rurales de regiones marginadas y coadyuvar a la seguridad alimentaria de la población mediante producción de traspatio. Se describen los tipos de capacitación y asistencia que recibieron productores de 24 municipios y 61 comunidades del Distrito de Desarrollo Rural No. 5 de Izúcar de Matamoros. De un total de 105eventos de capacitación, 47.61% fueron talleres y 37.14% asistencia técnica. Los ejes temáticos atendidos fueron seguridad alimentaria, manejo y conservación de recursos naturales. Las actividades principales fueron enfocadas a la captación de agua de lluvia, ecotécnias, siembra y manejo de hortalizas