Formulação e caracterização de filmes de dupla camada baseados em goma Brea e Pectina

The formulation of bilayer films is a strategy aimed at combining the advantages and properties of different film-forming materials. Bilayer films based on pectin and brea gum were formulated and their functional properties studied and compared with those presented by single layer films of each component. The micrographs and surface properties confirmed that the bilayer films can maintain their identity and prevent delamination. The mechanical properties of the films depended on the characteristics of the polymers and their interactions, and the bilayer films showed prevalence of the brea gum properties. The brea gum films showed high solubility that influenced the bilayer film solubility. The water vapour permeability of the bilayer films was dependent on the material that was exposed to the side where desorption occurred. The bilayer films presented lower water vapour permeability than the brea gum films but higher than that of pectin films of similar thicknesses. The differential properties of each layer of bilayer films make them potentially interesting for controlled drug release.Formulação de filmes bicamada é uma estratégia para combinar vantagens e propriedades de diferentes materiais formadores de filmes. Filmes de bicamada à base de pectina e goma brea foram formulados, e suas propriedades funcionais foram estudadas e comparadas com aquelas apresentadas por filmes de camada única de cada componente. As micrografias e as propriedades da superfície confirmaram que os filmes bicamada podem manter sua identidade e prevenir a delaminação. As propriedades mecânicas dos filmes dependeram das características e interações do polímero. Verificou-se que os filmes bicamada mostraram prevalência das propriedades da goma brea. Os filmes de goma brea apresentaram alta solubilidade, a qual influenciou a solubilidade do filme bicamada. A permeabilidade ao vapor de água dos filmes bicamada dependeu do material que constituiu o lado em que ocorreu a dessorção. Os filmes de bicamada apresentaram permeabilidade ao vapor de água menor que os filmes de goma brea e maior que os filmes de pectina, de espessuras semelhantes. As propriedades diferenciais de cada camada dos filmes de bicamada os tornam potencialmente interessantes para a liberação controlada de drogas.Fil: Slavutsky, Anibal Marcelo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Salta. Instituto de Investigaciones para la Industria Química. Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ingeniería. Instituto de Investigaciones para la Industria Química; ArgentinaFil: Gamboni, Jimena Elizabeth. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Salta. Instituto de Investigaciones para la Industria Química. Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ingeniería. Instituto de Investigaciones para la Industria Química; ArgentinaFil: Bertuzzi, Maria Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Salta. Instituto de Investigaciones para la Industria Química. Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ingeniería. Instituto de Investigaciones para la Industria Química; Argentin