Traditional dishes and drinks of Belarusians / T. Novogrodsky

В статье на основании этнографических источников ХІХ – начала ХХ века, а также материалов полевых этнографических исследований, собранных автором во всех историко-этнографических регионах Беларуси, подробно рассмотрены основные традиционные блюда и напитки белорусов.In the article, based on ethnographic sources of the ХІХ – the beginning of the XX century, as well as materials of field ethnographic studies collected by the author in all historical and ethnographic regions of Belarus, the main traditional dishes and drinks of Belarusians are examined in detail