Tapahtuman ruokapalveluiden asiakastutkimus

Opinnäytetyön tavoitteena on kehittää päijäthämäläisen tapahtumajärjestäjän ruoka-palveluita sekä asiakaskokemusta. Opinnäytetyö toteutettiin kyselyllä tapahtumassa Opinnäytetyö on määrällinen eli kvantitatiivinen tutkimus. Aineisto kerättiin marraskuussa 2018. Aineisto koostuu 31 vastaajan vastauksesta. Vastaajien vastaukset paljastavat, että asiakas toivoo enemmän ruokavaihtoehtoja tarjolle ja, että esimerkiksi tunnelmallisuus oli kaikkien vastaajien vastausten perusteel-la miellyttävällä tasolla. Asiakaspalvelu on vastaajien vastausten perusteella ollut hy-vää, ja maksamiseen ovat kaikki vastanneista olleet tyytyväisiä. Jatkokehitysideoita syntyi tässä opinnäytetyössä. Jatkokehitysideoina mainitaan muun muassa mainon-nan sekä ruokailu paikkojen lisääminen ja niin edelleen. Opinnäytetyö tehtiin yhteistyössä päijäthämäläisen tapahtumajärjestäjän kanssa