ANALISIS PENDAPATAN DAN CURAHAN TENAGA KERJA KELUARGA PADA USAHA PETERNAKAN SAPI PEDAGING DI KECAMATAN PADANG JAYA

Sapi pedaging merupakan salah satu ternak yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi, penjualan dari seekor ternak dapat menambah pendapatan dan menunjang perekonomian dan juga dapat memenuhi kebutuhan. Beternak sapi dapat dijadikan pekerjaan utama, tambahan penghasilan dan investasi jangka pendek. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pendapatan dan curahan tenaga kerja berdasarkan skala kepemilikan ternak sapi pedaging peternakan rakyat di Kecamatan Padang Jaya Kabupaten Bengkulu Utara. Penelitian dilaksanakan bulan Oktober - Nopember 2018. Pengambilan responden dengan cara simple random sampling.Responden penelitian ini sebanyak 60 orang peternak yang memiliki skala kecil (5ST) sebanyak 15 orang. Variabel yang diamati meliputi identitas responden, biaya tetap, biaya variabel, total biaya, penerimaan, pendapatan, dan curahan tenaga kerja. Data hasil penelitian dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan pendapatan peternak sapi pedaging pada skala kepemilikan kecil (5ST) sebesar Rp. 17.096.969,-/tahun. Hasil analisis curahan tenaga kerja pada skala kepemilikan kecil (>3ST) sebesar (1671 JKP), skala kepemilikan menengah (3-5ST) Sebesar (2294 JKP/tahun) sedangkan pada skala kepemilikan besar (>5ST) sebesar(3158 JKP/Tahun). Hasil penelitian disimpulkan bahwa pendapatan usaha ternak tertinggi berada pada skala kepemilikan besar (>5 ST) sebesar Rp. 17.096.969,-/tahun, dan curahan tenaga kerja keluarga tertinggi pada skala kepemilikan besar (>5 ST) adalah (3137 JKP/tahun)