PENGARUH KADAR Aspergillus niger TERHADAP PRODUKSI BIOETANOL DARI BONGGOL PISANG KEPOK ( Musa paradisiaca L.)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kadar Aspergillus niger terhadap produksi bioetanol pada bonggol pisang dengan menggunakan metode Saccharfication Simultan Fermentation ( SSF). Pisang yang digunakan adalah jenis pisang kepok yang diperoleh dari Pulau Enggano Provinsi Bengkulu. Pada penelitian terdapat 5 perlakuan yaitu penambahan Aspergillus niger 107 CFU/mL, penambahan Saccharomyces cerevisiae 10 mL, penambahan 10 mL Saccharomyces cerevisiae + Aspergillus niger 106 CFU/mL, 10 mL Saccharomyces cerevisiae + Aspergillus niger 107 CFU/mL dan 10 mL Saccharomyces cerevisiae+ Aspergillus niger 108CFU/mL. Hasil fermentasi didestilasi dan kemudian diukur kadar etanol dengan metode berat jenis. Kadar etanol yang diperoleh dari setiap perlakuan berturut-turut yaitu, 3.995% ,6.218 %, 6.825 %, 9.065 %, dan 12.348 %. Dari uji analisis satu arah dapat diperoleh nilai Fhitung dan Ftabel berturut-turut yaitu 25.73 dan 5.19, sehingga nilai Ftabel < Fhitung yang berarti tiap perlakuan mempunyai hasil yang berbeda nyata. Kata Kunci : A. niger,S.cerevisiae , Bioetanol, Bonggol pisang, SS