Antioksidansi biljnog porekla u kozmetičkim proizvodima - fizičkohemijske osobine i fotoprotektivni potencijal

It is known that long-term exposure to ultraviolet (UV) radiation causes skin redness, solar erythema or burns, affects the structure of dermal connective tissue, increases the production of free radicals and the expression of matrix metalloproteinases, and can lead to the development of skin cancer. The World Health Organization recommends protective measures from the adverse effects of UV radiation, including the topical application of sunscreen products. One of the strategies for improving the quality and effectiveness of sunscreen products is introduction of new, more efficient and safer active molecules that absorb, reflect or disperse UV photons, as well as the introduction of substances that can prevent, neutralize or even repair damage caused by UV radiation. Significant potential for skin protection against harmful UV radiation is recognized in plant origin substances, which primarily exhibit an antioxidant effect, and additionally possess other photoprotective properties, which makes them interesting for further investigation. This paper presents an overview of the physicochemical properties of plant-based antioxidants, which are important for the formulation of the final cosmetic product and an overview of the potential effects of these substances in skin protection against UV radiation.Poznato je da produženo izlaganje kože ultravioletnom (UV) zračenju dovodi do pojave crvenila, solarnog eritema ili opekotina, da utiče na strukturu vezivnog tkiva kože, proizvodnju slobodnih radikala, stimuliše proizvodnju matriks metaloproteinaza i da može dovesti do razvoja kancera kože. Svetska zdravstvena organizacija predlaže niz preventivnih mera za zaštitu kože od negativnih efekata UV zračenja, među kojima je i primena na kožu proizvoda za zaštitu od UV zračenja. Jedna od strategija za poboljšanje kvaliteta i efikasnosti proizvoda za zaštitu od UV zračenja je korišćenje novih, efikasnijih i bezbednijih aktivnih molekula koji apsorbuju, reflektuju ili rasipaju UV fotone, kao i uvođenje supstanci/materijala koji mogu da spreče, neutrališu i čak poprave oštećenja kože nastala delovanjem UV zračenja. Značajan potencijal za zaštitu kože od UV zračenja prepoznat je u supstancama/sastojcima biljnog porekla, koje primarno ispoljavaju antioksidantni efekat, a dodatno, poseduju i druge fotozaštitne osobine, što ih čini interesantnim za detaljnija istraživanja. U ovom radu je dat pregled fizičkohemijskih karakteristika antioksidanasa biljnog porekla, koje su značajne za formulaciju finalnog kozmetičkog proizvoda i potencijalnih efekata ovih sirovina/materijala u zaštiti kože od UV zračenja