Unusual Ingredients

En la cocina actual moderna los cocineros han incorporado un gran número de productos a sus despensas. Y estos nuevos ingredientes han permitido el desarrollo de una creatividad increíble en la cocina. Algunos cocineros se muestran recelosos ante ingredientes con nombres poco habituales, como agar-agar o goma xantana. Son sustancias químicas extraídas de la naturaleza y de carácter orgánico, por lo tanto no es nada negativo, ni nada dañino. Además en su investigación y desarrollo se valora la seguridad alimentaria para evitar consecuencias negativas.In today's modern kitchen cooks they have incorporated a large number of products to their pantries. And these new ingredients have allowed the development of an amazing creativity in the kitchen. Some cooks are reluctant to ingredients with unusual names such as agar-agar or xanthan gum. They are chemicals extracted from nature and organic nature, so it's nothing negative, nothing harmful. Besides its research and development in food security is assessed to avoid negative consequences