L’hygiène à Angers aux XIXe et XXe siècles

Vaste sujet que celui de l’hygiène aux XIXe et XXe siècles dans une ville qui passe de 33 000 habitants en 1801 à 153 000 environ en 2007. Le terme « hygiène », forgé au XVIe siècle, désigne l’ensemble des principes et pratiques tendant à préserver et à améliorer la santé. Il embrasse à la fois l’état sanitaire de la population, les politiques publiques et institutions travaillant à l’amélioration de la santé, l’hygiène privée, les grands travaux et équipements en matière d’assainissement. En..