Introduction

« La mer promet monts et merveilles :Fiez vous-y ; les vents et les voleurs viendront ».Jean de La Fontaine, Le Berger et la mer. La période de la Seconde Guerre mondiale en France est un sujet maintes fois traité et, depuis une trentaine d’années, son étude est devenue un thème privilégié de la recherche historique. La question plus particulière de la vie économique en France a elle aussi progressé ces dernières années et le travail ici présenté s’inscrit dans le prolongement de ce renouvell..