Les Lumières et la Révolution

“Les Chimistes ont procédé à l’analyse des végétaux entiers ou de leurs parties, c’est-à-dire, des substances végétales […], par deux moyens différents ; savoir par la distillation analytique, c’est-à-dire exécutée par la violence du feu, & sans intermède ; (voyez distillation) & par l’analyse menstruelle, &tc. Voyez menstruelle, analyse”. (L’Encyclopédie). Despotique, dédaigneux de l’histoire naturelle, l’intendant Chirac ne fut guère apprécié des professeurs du Jardin royal pendant les quat..