STRATEGI PEMASARAN ROTI PADA USAHA BINTANG BAKERY DI DESA MEUNASAH DAYAH KECAMATAN KOTA JUANG KABUPATEN BIREUEN

ABSTRAK Penelitian ini dilaksanakan di Desa Meunasah Dayah Kecamatan Kota Juang Kabupaten Bireuen pada bulan Juni 2018. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman serta strategi pemasaran roti pada usaha Bintang Bakery di Desa Meunasah Dayah Kecamatan Kota Juang Kabupaten Bireuen. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif untuk memberikan gambaran umum tentang data yang diperoleh. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisis SWOT. Dari hasil analisis faktor internal dapat diidentifikasi bahwa kekuatan utamanya adalah produk berkualitas tanpa bahan pengawet kimia dan kelemahannya utamanya adalah produk tidak tahan lama. Sedangkan dari hasil analisis faktor eksternal, dapat diindentifikasikan peluang utamanya adalah permintaan konsumen meningkat dan ancamannya utamanya adalah naiknya harga bahan baku. Berdasarkan hasil analis SWOT alternatif strategi yang sesuai untuk memasarkan Roti Sile Bintang Bakery di Desa Meunasah Dayah Kecamatan Kota Juang Kabupaten Bireuen adalah dengan menggunakan strategi kebijakan pertumbuhan yang agresif (growth oriented strategy) yaitu dengan cara mempertahankan kualitas produk dengan tanpa bahan pengawet untuk terus mendapatkan kepercayaan konsumen dan menggunakan jasa kios penjual eceran untuk melakukan pemasaran secara meluas agar produk semakin dikenal masyarakat.Kata kunci : Strategi Pemasaran, Roti Sile Bintang Bakery.